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Nutrition de la femme :

  • Les besoins nutritionnelles spécifiques de la femme.

  • Erreurs de comportement alimentaire les plus courantes et les corrections à y apporter.

  • Les carences les plus courantes chez la femme : comment les dépister et quels conseils nutritionnels donner pour les corriger.

  • Place des compléments alimentaires.

  • Surpoids et obésité.

 

  • Les techniques et produits d’amaigrissement : effets réels, indications et contre-indications.

 

  • Fertilité et nutrition.

  • Grossesse et nutrition.

 

  • Allaitement et nutrition.

 

  • La ménopause et ses effets secondaires.

  • Place du conseil nutritionnel pour limiter la prise de poids.

 

  • Ostéoporose et nutrition.

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Nutrition de l'adulte :

  • Nutrition et aliments : connaissance des besoins nutritionnels de l’adulte (nutriments, minéraux, oligo-éléments, vitamines dont les rôles, besoins, apports et sources, état de carences, recommandations).

  • Maîtrise du profil nutritionnel des différentes familles d’aliments et des notions d’équivalence entre les différents aliments.

 

  • Les modes alimentaires : les idées reçues et les réponses à y apporter.

 

  • Les règles d’équilibre alimentaire et les variantes possibles.

 

  • Nutrition et Santé : conseils nutritionnels adaptés en cas de surpoids, dyslipidémies, diabète, hypertension artérielle et autres maladies cardio-vasculaires, colopathie fonctionnelle, constipation, diarrhées, fatigue fonctionnelle et carences, allergies, intolérances, ostéoporose.

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Nutrition de l'enfant et de l'adolescent :

  • Besoins nutritionnels spécifiques du nourrisson, de l’enfant et de l’adolescent. Laits infantiles : composition, analyse critique et indications.

  • Diversification alimentaire (repères et erreurs les plus courantes).

  • Petits troubles digestifs du nourrisson : colites, intolérances, allergies.

  • Le jeune enfant et les règles d’équilibre alimentaire.

  • Erreurs de comportements alimentaires des parents, les plus courantes : conseils à donner selon les différents cas de figure. Idées reçues sur les aliments et réponses à y apporter.

  • Fatigue de l’enfant ; audit nutritionnel, conseils à donner, place des compléments alimentaires (minéraux, oligo-éléments et vitamines).

  • Le surpoids de l’enfant et de l’adolescent : diagnostic, causes, conséquences et conseils en nutrition.

  • Pathologies pédiatriques et conseils adaptés.

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Nutrition du sénior et de la personne âgée :

  • Physiologie du vieillissement et besoins spécifiques liés au vieillissement.

  • Le problème de la fonte musculaire (sarcopénie) : conseils nutritionnels adaptés en prévention. Place des produits de supplémentation orale dans la prévention et gestion de l’amaigrissement.

  • Les erreurs de comportement alimentaire les plus courantes chez le sujet âgé.

  • Gestion de la prise de poids du sénior.

  • Gestion de la perte de poids et d’appétit du sujet âgé ; les ressorts psychologiques à activer et les conseils concrets et pratiques au quotidien pour aider le sujet âgé à mieux manger, à mieux dormir.

  • Prévention et gestion de l’ostéoporose et du risque de fractures.

  • Troubles de la mémoire et des fonctions cognitives : conseils nutritionnels de prévention. Les compléments en minéraux, oligo-éléments et vitamines et leur utilité.

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